La función de los carbohidratos es la de suministrar energía primaria y rápida para el funcionamiento óptimo del cuerpo y el cerebro. Actúan como la fuente preferida de combustible, proporcionando glucosa que las células utilizan para obtener energía.
Además de su rol energético, ciertos carbohidratos, como la fibra presente en alimentos vegetales, tienen un papel esencial en la salud digestiva.
La fibra promueve el tránsito intestinal, previene el estreñimiento y mantiene un equilibrio bacteriano saludable en el intestino. En ciertos casos, los carbohidratos también pueden servir como componentes estructurales en células y moléculas.
Deja tu comentario