Las vitaminas son sustancias orgánicas que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades para crecer, obtener energía de los alimentos, mantener las defensas y cuidar órganos como los ojos, los huesos y la piel. Aunque no aportan energía directamente como los carbohidratos o las grasas, permiten que muchas reacciones del organismo funcionen correctamente. Conocer los tipos de vitaminas ayuda a entender por qué una alimentación variada es tan importante y por qué los suplementos no deben tomarse sin orientación profesional. Descargar ficha ¿Cómo se clasifican las vitaminas? La clasificación más útil divide las vitaminas según la manera en que se disuelven y se almacenan en el cuerpo. Existen vitaminas liposolubles, que se disuelven en las grasas, y vitaminas hidrosolubles, que se mezclan con el agua. Las liposolubles son A, D, E y K. El organismo puede almacenarlas principalmente en el hígado y en el tejido graso, por lo que no siempre es necesario consumirlas a diario. Sin embargo, si se acumulan en exceso pueden resultar perjudiciales. Las hidrosolubles son la vitamina C [...]

Los minerales son nutrientes esenciales que el organismo necesita para crecer, mantenerse y funcionar correctamente. A diferencia de las vitaminas, no son sustancias fabricadas por los seres vivos: proceden del suelo, el agua y los alimentos. Aunque se requieren en cantidades pequeñas, cumplen tareas decisivas, como formar huesos y dientes, transportar oxígeno, regular los líquidos del cuerpo y permitir que los músculos y los nervios trabajen bien. Conocer las funciones de los minerales ayuda a entender por qué una alimentación variada es importante y por qué tanto la carencia como el exceso pueden causar problemas de salud. Descargar ficha ¿Qué son los minerales y cómo se clasifican? Los minerales son elementos inorgánicos que el cuerpo no puede producir por sí mismo. Por eso deben obtenerse mediante la alimentación y, en algunos casos, a través del agua. El organismo los absorbe en el aparato digestivo y los distribuye allí donde se necesitan, aunque no todos se aprovechan de la misma manera. Se suelen clasificar según la cantidad que el cuerpo necesita. Los [...]

Las vitaminas son sustancias orgánicas que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades para crecer, obtener energía, mantener sus defensas y hacer funcionar correctamente muchos órganos. Aunque no aportan energía como los carbohidratos, las proteínas o las grasas, participan en procesos esenciales del organismo. Conocer ejemplos de vitaminas ayuda a entender por qué una alimentación variada es importante y qué alimentos pueden proporcionar cada una. Descargar ficha ¿Qué son las vitaminas y para qué sirven? Las vitaminas son micronutrientes, es decir, nutrientes que necesitamos en cantidades reducidas, pero que cumplen funciones muy importantes. El cuerpo puede fabricar algunas en pequeñas cantidades, aunque la mayoría debe obtenerse mediante los alimentos. Por eso, una dieta equilibrada incluye frutas, verduras, legumbres, cereales, lácteos, huevos, pescado y otros alimentos variados. Cada vitamina tiene tareas diferentes. Algunas ayudan a conservar la visión, otras participan en la formación de los huesos, la producción de sangre, el funcionamiento del sistema nervioso o la protección de las células. No existe una vitamina única que sustituya a todas las demás: cada [...]

Hablar de Asperger en un blog escolar es importante porque ayuda a comprender mejor a algunos compañeros, estudiantes o familiares que perciben el mundo de una manera particular. La pregunta ¿Qué es Asperger? no tiene una respuesta basada en estereotipos, sino en el conocimiento, el respeto y la empatía. Durante años se usó el término “síndrome de Asperger” para describir a personas con ciertas características dentro del autismo, especialmente relacionadas con la comunicación social, los intereses intensos y una forma distinta de procesar la información. Hoy, en muchos manuales diagnósticos, se incluye dentro del Trastorno del Espectro Autista, aunque muchas personas siguen identificándose con la palabra Asperger porque forma parte de su historia personal. Descargar ficha ¿Qué es Asperger y por qué ahora se relaciona con el autismo? El Asperger se considera una condición del neurodesarrollo. Esto significa que tiene que ver con la forma en que el cerebro se desarrolla y procesa la información desde etapas tempranas de la vida. No es una enfermedad, no se contagia y no aparece [...]

El tabaquismo es una sustancia adictiva que se caracteriza por el consumo habitual de productos de tabaco, principalmente cigarrillos, que contienen nicotina. Su uso constante puede suponer graves riesgos para la salud. El tabaquismo está asociado con diversas enfermedades, como cáncer, enfermedades respiratorias y cardiovasculares. Además de tener efectos perjudiciales para las personas que lo consumen, el humo del tabaco afecta a quienes lo rodean, generando riesgos para la salud pública. Descargar ficha

El sobrepeso es una condición de los seres humanos caracterizada por un exceso de peso corporal en relación con la estatura y la estructura ósea de un individuo. El sobrepeso se determina a partir del índice de masa corporal (IMC), que calcula la proporción entre el peso y la altura. Un IMC superior a los valores considerados normales indica sobrepeso. Las personas que tienen sobrepeso pueden tener graves problemas de salud pues este efecto de tener demasiada grasa corporal en el cuerpo puede tener como consecuencia la aparición de enfermedades cardiovasculares u otras como la diabetes. El sobrepeso aparece como consecuencia de la falta de actividad física o el abuso de comidas ultraprocesadas y con exceso de grasas. Descargar ficha

El alcoholismo es una enfermedad crónica y progresiva caracterizada por la dependencia compulsiva del alcohol, afectando la salud física y mental de la persona que lo consume en exceso. Las consecuencias del excesivo uso del alcohol son muy negativas y afectan no solamente a la salud, sino también a las relaciones interpersonales y al rendimiento laboral. Asimismo, el alcoholismo puede tener graves repercusiones en la salud, incluyendo daño hepático, trastornos mentales y riesgo de accidentes o lesiones. Descargar ficha

La glucemia es la concentración de glucosa (azúcar) en la sangre y se mide en miligramos por decilitro (mg/dL). El nivel de glucemia en sangre es un indicador muy importante para analizar el nivel de azúcar que tiene nuestro organismo y, en consecuencia, conocer cuál es el estado de la salud metabólica de nuestro cuerpo. Mantener niveles de glucemia dentro de rangos normales es muy importante, ya que tanto la hiperglucemia (niveles elevados de azúcar) como la hipoglucemia (niveles bajos) pueden tener consecuencias negativas para la salud. Descargar ficha

Una pandemia es la propagación de una enfermedad infecciosa en todo el mundo, afectando a una gran cantidad de personas en múltiples países o continentes. Una pandemia tiene una rápida propagación y la capacidad de causar impactos significativos en la salud pública, la sociedad y la economía. Las pandemias pueden surgir cuando un nuevo patógeno, como un virus, se transmite entre los humanos y provoca una enfermedad que puede ser grave o tener consecuencias socioeconómicas significativas. Descargar ficha Ejemplos de pandemias conocidas Gripe Española (1918-1919): La Gripe Española fue una pandemia del virus influenza A (H1N1) que afectó a aproximadamente una tercera parte de la población mundial, esto provicó la muerte de millones de personas en nuestro planeta. Esta pandemia destacó por su alta tasa de mortalidad en adultos jóvenes. Aunque se originó en un lugar desconocido, se hizo más visible debido a la cobertura mediática en España. VIH/SIDA (desde la década de 1980): El VIH/SIDA ha sido una pandemia global que afecta al sistema inmunológico humano. Originado en África, se [...]