Ejemplos de Verduras
Las verduras forman parte de una alimentación variada y aparecen en platos de muchos colores, sabores y texturas. Cuando pensamos en ejemplos de verduras, suelen venir a la mente la zanahoria, la lechuga o el brócoli, pero existe una gran diversidad de plantas comestibles. Conocerlas ayuda a elegir mejor los alimentos, descubrir nuevas recetas y comprender qué parte de la planta llega hasta nuestra mesa. Además, algunas verduras contienen vitaminas, minerales, fibra y agua, nutrientes importantes para el crecimiento y el bienestar. Descargar ficha ¿Qué entendemos por verduras? En el lenguaje cotidiano, llamamos verduras a las partes comestibles de ciertas plantas que utilizamos principalmente en ensaladas, sopas, guisos y acompañamientos. Pueden ser hojas, tallos, raíces, bulbos, flores o frutos. Por eso, el término se relaciona más con la cocina y la alimentación que con una clasificación científica estricta. Por ejemplo, la zanahoria es una raíz, el apio es un tallo y la espinaca es una hoja. Todas se consideran verduras en la vida diaria porque suelen prepararse en platos salados. En [...]
